『福山にもこんな素敵なお店があるんですね』と
お客様に言っていただけるお店作りを目指しています。

しゃぶ吉の料理長をしています。
しゃぶしゃぶ、すき焼きメインのお店ですが、 瀬戸内だけではなく、豊洲から直送される魚も扱っています。 お客様に喜んでいただける料理を提供できるように日々頑張っています。

料理長

しゃぶしゃぶ、すき焼きがメインの「しゃぶ吉」、創作中華の「いけの」で主に接客と飲料の仕入れ・管理をしています。
リピーターのお客様が多いので、お名前やお好きな食べ物を覚えるなど、お客様に寄り添った接客が出来る様に心がけています。

2018年入社｜ホールチーフ

主にしゃぶ吉のホールの接客を担当しています。
ご接待のお客様が多く、色々と気を付ける事が多いですが、自分自身楽しんで接客をし、お客様にもそれが伝わればいいなと思っています。

2021年入社｜社員